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匈牙利人的风土人情


匈牙利地理

匈牙利百分之十的领土是自然保护区和国家公园

乡间休闲旅游在今日的匈牙利已成为最新最受欢迎的渡假型态之一。匈牙利乡间有完善的村舍,提供单车旅行或是泡温泉等最佳的休闲去处。

欧洲最大洞穴山脉别克山国家公园(Bukk)洞穴中曾发现史前时代人类的遗骨,巴拉德拉(Baradla cave) 钟乳石灰岩洞被列为世界遗产,奇景浑然天成,美不胜收。

匈牙利大平原上的朴斯塔(Puszta)是匈牙利有名的育马驯马中心,有马术表演举办,是属于和扥巴吉自然公园的一部份。森林、湖边及平原吸引打猎、赏鸟、自然摄影家的兴趣。

匈牙利地理

在地图上我们可以看到,匈牙利是一个没有海洋的国家。但是匈牙利人和越来越多的外国客人却知道我们的秘密,匈牙利其实有海,这个海隐藏在地下!当然了,这只是一个笑谈,但事实上,匈牙利确实是世界上第二大拥有温泉最多的国家,而布达佩斯则是世界上拥有温泉最多的首都。这些个“最”还不止于此!匈牙利有世界上从可被人类使用角度看最大的天然医疗温泉(赫维兹),有欧洲最大的温泉组合浴场(塞切尼温泉)和世界上迄今发现的最大的天然温泉溶洞。匈牙利温泉文化如此发达并非偶然,它已经拥有2000多年的历史,早在罗马帝国占领现今的匈牙利领土时就引入了其悠久的温泉文化,并留存至今。从此角度来看,16世纪土耳其占领匈牙利也并非无益,因为由土耳其人建造的温泉浴场至今仍在使用中,而且不仅在匈牙利乃至欧洲这个浴场都被视为是有特色的。 布达佩斯多瑙河

匈牙利领土虽小,但有着十分丰富的自然资源。如果将这里的自然保护区拼接在一起,总面积可达52万公顷,完全可以跟世界上的任何自然保护区媲美。在匈牙利的九个自然保护区中,有浩瀚的河流、起伏的丘陵、宽广的湖泊、茂密的山林、无际的平原和具有独一无二的自然珍宝的“喀斯特自然保护区”。清楚的导游路牌和逶迤路径,迎接着前来这里交游或骑车旅行的游客、以及那些自然摄影师和喜欢观察林鸟的人们。

匈牙利的首都布达佩斯位在匈牙利的中心,匈牙利人口约两百万。她的独特魅力在于理想的地理位置、美丽的大自然以及富有人情味的奥匈帝国式建筑风格。不仅是商务之都,也是节庆文化之都、博物馆之都以及温泉之都,拥有丰富的文化和自然的资产,值得细细品味。

匈牙利风景

 

匈牙利邻国

匈牙利位在欧洲的中央,与几个邻国相临,西边有奥地利、斯洛伐克,东边有乌克兰、罗马尼亚,南边则与南斯拉夫、克罗埃西亚、斯洛凡尼亚相邻。

 

布达佩斯多瑙河边议会大厦

匈牙利最高点

匈牙利最高点1014公尺是位在东北部的玛特拉山(Mátra)上的凯克须峰(kékestető)。

匈牙利广播电视塔kékestető

匈牙利湖泊

匈牙利总共有1200个大小的湖泊,最著名的湖泊是中欧第一大湖- 巴拉顿湖(Lake Balaton),湖在西部匈牙利的中央,总长度为77公里,宽度从最小的1.6公里到14公里。较小的湖是凡冷次湖(Lake Velenc),总面积是26平方公里。只有一个湖- 非尔特湖(Lake Ferto) 位在奥地利与匈牙利的边境,1/4的面积(82平方公里)是属于匈牙利的。

匈牙利Lake-Velenc

匈牙利水资源

匈牙利水资源非常丰富,有很多温泉闻名全世界,至少2/3 的领土适合开发温泉或冷泉。

匈牙利人

匈牙利人80%对自己的评语是:有创造力、能干、有知识、有涵养、勤奋、目标明确、有野心、物质条件不错;但多数的匈牙利人不认为自己是个团结的民族。由于历史上的渊源,奥地利人相对比较了解曾经的亲戚,70%的奥地利人这样看匈牙利人:能干、团结、有知识、有涵养、勤奋、勇敢、狡猾;在绝大多数奥地利人的眼中匈牙利人不具备良好的物质条件。

匈牙人做的美食

匈牙利人家庭关系

调查发现匈牙利人非常保守:以孩子和家庭为中心。很多人认为对女人来说家庭比工作重要;而那些没有孩子的家庭生活内容是空洞的。尽管如此,现实情形是:男人成家的时间越来越推后;无子女的女人数字不断增加。

匈牙利人民俗

匈牙利人妇女婚后,便用花布把头发包住,这是与未婚少女的最大区别。结婚需经求婚、订婚和迎娶三个阶段,订婚的仪式必不可少,双方都由一位女性亲戚陪同去神父处登记。

匈牙利人民俗
匈牙利宗教

居民主要信奉天主教(66.2%)和基督教(17.9%)。

首都布达佩斯(Budapest)。人口211万。

主要城市米什科尔茨、德布勒森、塞格德。

名胜

巴拉顿湖、巴拉德拉洞群、圣·伊斯特万大教堂。

Gödöllő Grassalkovich 宫殿

潘农哈尔玛主修道院(Pannonhalmi Főapátság)

Ópusztaszer国家遗产公园等

匈牙利巴拉顿湖

匈牙利人的礼节礼仪

匈牙利人性格开朗爽快,言谈举止文明,一向十分好客,待人友好热情,爱阅读书报,关心时事。

匈牙利人对大蒜怀有很深的感情,普遍认为大蒜能防御病魔,一些农村人,还认为大蒜能驱邪。为此,当妇女怀孕以后,匈牙利人们常把大蒜放在孕妇的床上,以保护母子的安康。他们最爱郁金香花,认为它花形美观、色彩艳丽,观之赏心悦目,故称其是“百花皇后”,并尊其为国花。匈牙利人对白色感情特别深厚,认为白色是吉祥之色,会给人们带来光明与幸福。

匈牙利人与红葡萄酒结下了不解之缘,相传埃格尔人痛饮红葡萄酒后抵御奥斯曼帝国的侵略,致使敌人误认为是喝了牛血誓死拼战,吓得敌人纷纷逃窜。此后,用优质葡萄酿制而成的“埃格尔的牛血酒”,便成了匈牙利人最喜爱的酒。匈牙利人在闲聊中,乐于谈论食品、酒和赞赏匈牙利突出成就方面的话题。

匈牙利人种的葡萄

匈牙利人在社交场合与客人相见时,一般行握手礼。握手时,一定要坦然注视对方。匈牙利妇女一般多行屈膝礼。

一些需注意问题:在匈牙利,注意不要给士兵或军事设施拍照!

匈牙利人称谓与问候礼仪

匈牙利人见面时通常握手为礼。男人应等女人先伸出手再握。

匈牙利人自己的美食

匈牙利人款待与馈赠礼仪

如果你应邀去匈牙利人家里吃饭,可带西方的烈性酒或包好的鲜花(不要带红玫瑰)作为礼物。

匈牙利人交谈礼仪

匈牙利人喜欢恰当的话题:食品、葡萄酒、你所喜欢的匈牙利某些方面。不要谈论政治或宗教。

匈牙利人的信仰忌讳

匈牙利人主要宗教有罗马天主教和新教,其次为东正教、犹太教。匈牙利人忌讳“13”、“星期五”,请客席位忌单数,尤其忌“13”号席位。他们认为“13”会给人带来灾难,“星期五”是个丧日。他们把打破玻璃看成是不祥的预兆,事后准会有不幸的事情要发生。匈牙利人在除夕之夜,忌吃飞禽和鱼类做成的食品,认为吃了飞禽肉,幸福就会象鸟儿一样飞走;而吃了鱼肉,吉祥就会象鱼儿一样溜掉。匈牙利的农民习惯在新房落成之后往新居室内撒盐,认为这样可以避邪,他们认为黑色是丧葬的色彩,把见到黑猫看成是件非常懊丧的事情。匈牙利人忌讳谈论政治和宗教的问题,不愿意吃带有骨刺的菜肴;不吃奇形怪状食品,如海参、蟹等;也不喜欢吃用菠菜、萝卜制的菜肴。

匈牙利人做的食品

匈牙利人的饮食习惯

匈牙利人喜欢味道浓厚、油大的菜肴。有圣诞节吃火鸡,除夕有吃“烧乳猪”的习惯。他们常把猪头喻为“幸福和兴旺”的象征。他们喜欢微辣味,特别爱吃带甜味的辣椒,还愿意在菜里放些辣椒粉。

匈牙利美食